Persille
Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
| Persille |
||
|
|
||
| Systematikk | ||
| Domene: | Eukaryota | |
| Rike: | Plantae | |
| Rekkje: | Spermatophyta | |
| Underrekkje: | Angiospermae | |
| Klasse: | Eudicotyledonae | |
| Orden: | Apiales | |
| Familie: | Apiaceae | |
| Slekt: | Petroselinum | |
| Art: | P. crispum | |
| Vitskapleg namn | ||
| Petroselinum crispum | ||
Persille er den mest utbreidde krydderurten i verda. Han blir særleg mykje brukt i mattradisjonar frå Europa og Midt-Austen. Urten finst i to slag, kruspersille (Petroselinum crispum) og bladpersille (Petroselinum crispum var. neapolitanum eller Petroselinum neapolitanum).
