Åkerbær

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Gå til: navigering, søk
Åkerbær


Rubus arcticus åkerbär.jpg

Systematikk
Rike: Plantae
Klasse: Magnoliopsida
Orden: Rosales
Familie: Rosaceae
Slekt: Rubus
Art: R. arcticus
Vitskapleg namn
Rubus arcticus
Åkerbær i bløming.
Åkerbærplante med frukt.

Åkerbær (Rubus arcticus) er ein plante i rosefamilien. I Norden har planten ei austleg utbreiing. I Sør-Noreg finn vi han i randområda mot Sverige. Han er vanlegare i Troms og Finnmark. I Nord-Sverige og særleg i Finland er han utbreidd. Han veks vidare gjennom Russland og i nordlege Nord-Amerika. Åkerbær veks på fuktig skogbotn, langs bekkar, på veg- og myrkantar. Han er sjeldan over skoggrensa, men veks enkelte stader frå Telemark til Sør-Trøndelag. Åkerbær har i Telemark vorte funnen 1300 m.o.h.

Utsjånad[endre | endre wikiteksten]

Planten har ein krypande jordstengel med ein opprett stengel på 10 - 25 cm. Stengelen har få trekopla blad.Dei er sagtanna, glatte og tynne. I toppen av stengelen sit 1 - 3 smale blomar. Dei har 5 - 10 kronblad som oftast er rosa. Den brunraude eller djupraude frukta minner om bringebær.

Bruk[endre | endre wikiteksten]

Dei aromatiske bæra vert brukte til syltetøy og dessertar. I Finland der åkerbær er vanleg, er åkerbærlikør ein spesialitet.

Anna[endre | endre wikiteksten]

Åkerbær kan danne hybrid med teiebær.

Kjelder[endre | endre wikiteksten]

  • Ørjan Nilsson: Nordisk Fjellflora. Oslo 1995
  • Pål Hermansen: Våre vakreste fjellplanter. Universitetsforlaget 1985
  • C. A .M. Lindman: Nordens Flora. Oslo 1977